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小海鱼拌韭菜
?? 在饭店学的一道菜,没想到第一次做还挺好吃呢! ??

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  • ?

步骤

  • 小海鱼拌韭菜步骤1
    1
    准备好小干鱼和韭菜
  • 小海鱼拌韭菜步骤2
    2
    锅中加入适量的清水,烫一下韭菜。
  • 小海鱼拌韭菜步骤3
    3
    烫十秒捞出过凉水,撰干水份摆在盘子里。
  • 小海鱼拌韭菜步骤4
    4
    锅中加入一点玉米油,把小鱼放锅里炒。
  • 小海鱼拌韭菜步骤5
    5
    炒到表面金黄酥脆了盛盘
  • 小海鱼拌韭菜步骤6
    6
    把大蒜去皮拍碎,剁成蒜末,加生抽,盐,鸡粉。
  • 小海鱼拌韭菜步骤7
    7
    把调好的蒜汁倒入韭菜上
  • 小海鱼拌韭菜步骤8
    8
    把小干鱼放在韭菜上就可以
  • 小海鱼拌韭菜步骤9
    9
    吃的时候用筷子搅拌均匀就可以吃了

小贴士

鱼酥脆才好吃,炒的时候可以尝一下在出锅
来自?品口?wangyoo2003?的作品?
菜谱标签:炒 下酒菜 午餐 炒

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