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番茄炖毛豆
?? 这道菜是自创的,我平常都不怎么炒番茄吃的,就用来试试搭配其他的菜。 ??

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  • ?

步骤

  • 番茄炖毛豆步骤1
    1
    番茄洗干净,锅里烧开水,在番茄的面上切个十字,煮好后捞起来。
  • 番茄炖毛豆步骤2
    2
    番茄去皮后切小块。
  • 番茄炖毛豆步骤3
    3
    毛豆洗干净倒入锅里煮开,煮10分钟。
  • 番茄炖毛豆步骤4
    4
    毛豆煮好后捞起来。
  • 番茄炖毛豆步骤5
    5
    大蒜切薄片。
  • 番茄炖毛豆步骤6
    6
    热锅下油,加入大蒜爆香。
  • 番茄炖毛豆步骤7
    7
    倒入毛豆翻炒。
  • 番茄炖毛豆步骤8
    8
    加入番茄。
  • 番茄炖毛豆步骤9
    9
    加入清水,盖上锅盖,煮到收汁。
  • 番茄炖毛豆步骤10
    10
    加入适量的盐,鸡精翻炒下就可以了。

小贴士

毛豆先煮下,可以减少时间。
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菜谱标签:素菜 晚餐 炖 素菜

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